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包粽子糯米泡多長時間

提問時間:2022/5/5匿名 | 分類:其他 | 瀏覽25次
1個回答

馬上就是端午節了,端午節的時候有吃粽子的飲食傳統,那么,包粽子糯米泡多長時間?

生活中常見的粽子都是糯米包的,糯米不泡的話不糯,而糯米充分浸泡后細胞會吸水膨脹,煮出來的粽子才會比較沾粘,所以,包粽子前糯米都會提前進行浸泡,趕時間的話可以浸泡3小時左右,時間充裕的話可以浸泡10-12個小時,糯米經過充分浸泡后制成的粽子,會更易煮熟,而且泡了的糯米可以縮短粽子的煮制時間,從口感上來說,浸泡后煮熟的粽子口感會更軟糯,吃起來會更好吃。

回答者:潔潔 時間:2022/5/5

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