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話梅上面的白霜是什么

提問時間:2022/5/14匿名 | 分類:休閑零食 | 瀏覽33次
1個回答

蜜餞休閑零食是大家喜歡吃的零食,其中,話梅歡迎廣大消費者的歡迎,酸甜可口,大家都會發現話梅有一些白霜,那么,話梅上面的白霜是什么?

果霜,是含糖的物質。話梅上的白霜其實是一種果霜,一般情況下它存在于大部分水果中,話梅含有大量的葡萄糖和果糖,當黃梅被曬為果脯時,水分會逐漸被蒸發,這時它果肉里面的葡萄糖和果糖就會滲透到話梅表面,呈現出一層薄薄的白色粉末狀果霜。

回答者:潔潔 時間:2022/5/14

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