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現如今，糖醋蒜越來越受大家歡迎，糖醋蒜酸甜可口，現在大蒜下來了，那么，腌制糖醋蒜10斤大蒜放多少糖和醋？
制作糖醋蒜的比例為：1：1：0.25。這里以10斤蒜為例，大約需要10斤醋，2.5斤糖，不過這個不是規定死了的，如果平時喜歡吃甜一點的糖蒜可以稍微多加點糖，這里的糖主要是起到提味作用的，不要放得過多，放多了會太甜，可以先少放一些，在煮好汁的時候嘗一下，如果太濃可以加一些涼白開水，千萬不能加生水，否則會影響糖蒜的保存時間。
回答者：潔潔 時間：2022/5/18
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